Backhaus

Beschreibung

Das Backhaus (genannt "Backes") in der Mitte des Dorfes Nenderoth (seit 1977 Ortsteil von 35753 Greifenstein) wird in 2026 zweihundert Jahre alt. Bis in die 1960er Jahre buken die Dorfbewohner darin ihr Brot. Darüber hinaus erfüllte das Backes bis heute zusammen mit diversen Anbauten außer eben Backhaus zu sein, eine Reihe weiterer Funktionen.

Man betritt die aus Basaltblöcken gemauerte untere Etage durch eine Tür an der Ostseite und kommt in einen Raum, von dem aus zwei Backöfen befeuert und beschickt werden. Dieser Raum erhält Tageslicht nur durch Oberlichter oberhalb der Tür und ein Fenster auf der Nordseite.

Über eine Treppe in der Südostecke gelangt man zur in Fachwerk ausgeführten ersten Etage und zum Dachboden.

Direkt an die in erdgeschoss fensterlose Südwand des Backes schließt sich ein Holzverschlag an, das Leiterhaus. Dies diente ursprünglich zur Aufbewahrung von Leitern und Einreißstangen der Feuerwehr. Heute liegt darin Holzreisig für die zwei oder drei Anlässe pro Jahr, bei denen die Backöfen zur Traditionspflege in Betrieb genommen werden.

Vor der Südostecke des Leiterhauses steht ein Telefon- und Internet-Verteilerkasten.

Im Fachwerk-Anbau mittig vor dem Leiterhaus steht eine Viehwage (betriebsbereit, nicht mehr geeicht), und südlich davor der quaderförmige Trafo für die Stromversorgung des Dorfes.

An die komplett fensterlose, Schiefer-verkleidete Westseite des Backes ist ein Fachwerkbau angelehnt: das ehemalige Spritzenhaus der Feuerwehr mit dem markanten Schlauch-Trockenturm, der über den First des Backes hinausragt. Dessen heute nach Norden offener Erdgeschossraum dient als überdachte Bushaltestelle.

Die Räumlichkeiten der ersten Etage des Backes mussten kurz nach dem Bau als Notschule herhalten, weil sie eigentliche Schule des Dorfes abgebrannt war. Später fungierte die Etage als Aufenthaltsraum für den Nachtwächter des Dorfes, als Kuhhirtenwohnung und nach dem zweiten Weltkrieg als Notunterkunft für mehrere Flüchtlingsfamilien. Heute ist darin ein kleines heimatkundliches Museum untergebracht, in welchem auch Versammlungen des Vereins "Nenderother Heimatstube" stattfinden. Dieser Verein möchte das Jubiläum des Backes feiern und dabei Backes-Modelle als Erinnerungsstücke und für Modelleisenbahner anbieten.

Um ein Modell des Backes zu kreieren, wurde zunächst aus Drohnenvideos per Photogrammetrie ein grobes Oberflächenmodell errechnet. In diesem Oberflächenmodell als "ausblendbarem Referenz-Mantel" wurde das eigentliche Druckmodell im Maßstab 1/100 mittels CAD ("Designspark Mechanical 6") erstellt.

Nach ersten einfarbigen Probedrucken erhielt das Modell mit der Funktion "Multimaterial-Bemalung"/"intelligentes Füllen" des Prusa Slicers seine Farben. Farb-Probedrucke zeigten dann, wo die Geometrie noch geändert werden musste, damit z.B die einzelnen Farbbereiche und Fenstersprossen einigermaßen sauber gedruckt werden können. Die Innenseiten des Modells wurden mit intransparentem farbigem Material belegt, damit die weißen Außenbereiche nicht durchscheinen, wenn das Modell z.B. auf einer Modellbahn eine Innenbeleuchtung erhält. Alle (Probe-) Drucke erfolgten mit 0,6-mm-Düsendurchmessern und 0,32 mm Schichtdicke ohne Stützen bei einer Skalierung des 1/100-Modells auf 115% (~1/87 bzw. H0). Detailverliebte Modellbau-Enthusiasten können das Modell mit 0,4-mm-Extruderdüsen und kleinerer Schichtdicke drucken, was aber für Kleinserie-Drucke zu lange dauern würde.

Hinweise:

In den .3mf - Dateien wird die Skalierung mit 100% ausgewiesen, obwohl die Modelle gegenüber den .STL - Dateien auf 115% vergrößert wurden.

Für den Kleinseriendruck wurden die Dateien "Backes_Rec_42_Main_H0_Farb_X_6_.3mf" und "Backes_Rec_42_Base_Siren_H0_X_4_.3mf" genutzt, was Rüstzeiten und bei ersterer besonders Werkzeugwechsel spart.

Als Tragrohr für die Sirene reicht im H0-Maßstab ein Stück Filament (1,75 mm). Da die Sirene mit innerem Rand gedruckt wird, muss das Loch in der Mitte mit einem spitzen Gegenstand aufgestochen werden.

Weil das Gelände um das Backes geneigt ist, liegen dessen Fundamente deutlich höher als die der südlichen Anbauten. Um Niveau und Neigung des Terrains um das Backes für Modellbauer nachvollziehbar zu machen, wurden auch Teile der Straßen und Plätze darum modelliert. Das Ergebnis ist das für einfarbigen Ausdruck vorgesehene Modell "Basis". Dises sollte wegen seiner geringen Oberflächenneigung mit kleiner Schichtdicke gedruckt werden sollte.

The bakery (called "Backes") in the middle of the village of Nenderoth (since 1977 part of 35753 Greifenstein) will be two hundred years old in 2026. Until the 1960s, villagers baked their bread in it. In addition, the bakery, together with various extensions, has fulfilled a number of other functions to this day, in addition to being a bakery. One enters the lower floor, made of basalt blocks, through a door on the east side and enters a room from which two ovens are fired and fed. This room receives daylight only through skylights above the door and a window on the north side. A staircase in the southeast corner leads to the half-timbered first floor and the attic. Directly adjacent to the south wall of the bakery, which is windowless on the ground floor, is a wooden shed, the ladder house. This was originally used to store fire department ladders and tear-off poles. Today, it houses wooden brushwood for the two or three occasions per year when the ovens are put into operation to preserve tradition. In front of the southeast corner of the ladder house there is a telephone and internet distribution box. In the half-timbered extension in the middle of the ladder house there is a cattle wagon (ready for operation, no longer calibrated), and to the south in front of it is the cuboid transformer for the village's electricity supply. A half-timbered building is attached to the completely windowless, slate-clad west side of the bake: the former fire station with the striking hose drying tower, which protrudes beyond the ridge of the bake. Its ground floor room, now open to the north, serves as a covered bus stop. Shortly after its construction, the premises on the first floor of the bakery had to serve as an emergency school because the village school itself had burned down. Later, the floor served as a recreation room for the village night watchman, a cowherd's apartment, and, after the Second World War, as emergency accommodation for several refugee families. Today it houses a small local history museum, which also hosts meetings of the "Nenderother Heimatstube" association. This association wants to celebrate the anniversary of the Backes and offer Backes models as memorabilia and for model railway enthusiasts. To create a model of the back, a rough surface model was first calculated from drone videos using photogrammetry. In this surface model as a "fade-out reference jacket", the actual print model was created in 1/100 scale using CAD ("Designspark Mechanical 6"). After initial single-color proofs, the model received its colors using the Prusa Slicer's "multi-material painting"/"intelligent filling" function. Color proofs then showed where the geometry still needed to be changed so that, for example, the individual color areas and window frames could be printed reasonably cleanly. The insides of the model were covered with non-transparent colored material so that the white outer areas would not show through when the model was illuminated internally, for example on a model track. All (sample) prints were made with 0.6 mm nozzle diameters and 0.32 mm layer thickness without supports when scaling the 1/100 model to 115% (~1/87 or H0). Detail-loving model making enthusiasts can print the model with 0.4 mm extruder nozzles and smaller layer thickness, but this would take too long for small-series prints.

Notes:

In the .3mf files, the scaling is shown as 100%, although the models are enlarged to 115% compared to the .STL - files.

For small series printing, the files "Backes_Rec_42_Main_H0_Farb_X_6_.3mf" and "Backes_Rec_42_Base_Siren_H0_X_4_.3mf" were used, which saves setup time and, in the first case, particularly tool changes.

A piece of filament (1.75 mm) is sufficient as a support tube for the siren on an H0 scale. Since the siren is printed with an inner rim, the hole in the middle must be pierced with a pointed object.

Because the terrain around the back is inclined, its foundations are significantly higher than those of the southern extensions. In order to make the level and slope of the terrain around the back understandable for model builders, parts of the streets and squares around it were also modeled. The result is the "Base" model intended for single-color printing. Dises should be printed with a small layer thickness because of its low surface slope.