February 11, 2026
Description
Ich liebe Sous Vide gegartes Pulled Pork, Hähnchen, Pute, Fish… Einfach sooo angenehm und entspannt, wenn man ein Menü auf diese Weise vorbereitet! Am liebsten nutze ich dabei meinen Sous Vide Stick, in einem 24cm Kochtopf.
Die letzten Gerichte dauerten jetzt auch schon deutlich länger, daher hatte ich Bedenken bezüglich:
1. Wasser verdampft recht zügig bei höheren Temperaturen, sodass der Stick dann aufhört oder überhitzt.
2. Bei einem offenen Kochtopf zieht die Wärme ungebremst ab, das führt zu einem riesigen Energieverbrauch.
Also habe ich diese Topfabdeckung gestaltet und für den Druck auf meinem Mk3S+ entsprechend in Zwei Hälften aufgeteilt.
Der Druck in PETG dauert 7 Stunden, PLA würde ich nur bei Temperaturen unter 65°C verwenden. Der Deckelrand ist dicker gestaltet; die Druckzeit variiert kaum, wenn man den Deckel noch dicker druckt, da das Infill kaum Druckzeit braucht- aber der Hohlraum innen isoliert zusätzlich.
Anbei liegt die Fusion 360 Datei, gerne anpassen auf neue Topfdurchmesser ;-)
Gerne kommentieren, wenn ich die Datei auf einen anderen Durchmesser anpassen soll/STL dafür bereitstellen soll.
Ich plane noch eine Version, die in drei Teile geteilt/gesteckt werden kann, so kann sie auch platzsparend mit dem Stick verstaut werden - ist aber noch Zukunftsmusik.
I love doing sous vide for pulled pork, pulled chicken, fish and even some vegetables as well. It's just so convenient way of slow-cooking a decent meal. For that I use my cheapo Sous Vide stick and a standard 24cm cooking pot.
But over a long period of time cooking stuff, I ran into problems and concerns:
1. water evaporates quickly over 60-65°C which has to be added or the stick will stop or damage.
2. energy efficiency. An uncovered pot needs up to 20% more energy!
So I designed this cover to be printed in two halfs on my i3 Mk3S+ .
Overall print time is 7 hours in PETG - I would not recommend PLA if you plan on using the Sous Vide over 60°C - PLA might bend.
The first version I made had 4mm thickness - but with 5-10% infill most time goes to top/bottom layer. A thicker lid adds up insulating itself and double the lid thickness only takes a fraction longer to print.
I have added the file for you to tinker around with the design or adapt it for your pot size. If you like me to export STL for your pot, measure the inner diameter of your pot and send me a comment.
I plan on creating a three-parted snap-in-place version for easy storage and easier print with smaller build volume but yet this version works for me.
License:
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