Einfüllhilfe für sous-vide Vakuumbeutel

Kennt ihr das: Es ist noch Essen übrig und ihr wollt es zur späteren Verwendung vakuumieren und einfrieren?
Das Einfüllen in die labberigen Beutel mit der Kelle gibt eine riesen Sauerei. Die Beutel knicken weg und das Nahrungsmittel verunreinigt den gesamten inneren Rand.

Ich habe mir dazu zwei Einfüllhilfen erstellt. Für die gebräuchlichsten Größen 16x25cm und 20x30cm.

Die Einfüllhilfen einfach in die Beutel schieben, mit einer Hand umfassen und los geht´s. Durch den oben angebrachten Ring kann die Einfüllhilfe nicht in den Beutel rutschen.
Der innere Rand des Beutels wird nicht mehr so verunreinigt, sodass er sich sauber verschweißen lässt.

---

Have you ever had leftover food that you want to vacuum-seal and freeze for later use?
Filling the flabby bags with a ladle makes a huge mess. The bags buckle and the food contaminates the entire inner edge.

I have created two filling aids for this purpose. For the most common sizes 16x25cm and 20x30cm.

Simply push the filling aids into the bags, hold them with one hand and off you go. The ring at the top prevents the filling aid from slipping into the bag.
The inner edge of the bag is no longer soiled so that it can be sealed cleanly.

Translated with DeepL